味玉のあんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆鍋に、ゆで卵と（★）を入れ、弱火にかける
◆転がしたり、煮汁をかけたりしながら煮て、沸騰してから5分ほどしたら火を止める -
2
◆ゆで卵を取りだして、ふたたび弱火にかける
◆同量の水で溶いた片栗粉を、様子をみながら少しづつ混ぜ、このみの硬さになったら火を止める
◆コショウを混ぜる - 3 ◆味玉を半分に切って盛りつけ、あんをかける
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