白菜の黑胡麻じょうゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆白菜は縦半分に切ってから、5～6ｃｍに切る
   
   ◆葉はそのまま、白い軸の部分は2～3枚に削いでから、それぞれ細く繊切りにする

2. 2

   ◆氷水に白菜を晒し、数回かき混ぜたら、サラダスピナーでしっかりと水分をきる

3. 3

   ◆ボールに（★）を混ぜ、白菜を入れてさっくり混ぜ、すぐに器に盛りつける
   
   ◆黒ごまを、指で潰しながらかける