チャンジャ葱＊簡単おつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チャンジャ 大さじ2～3
- ＊すり胡麻（白） 小さじ1～2
- ＊醤油 少々
- 長葱（白い部分） 1/4本
- かいわれ大根 少々
作り方
-
1
◆長葱は縦に切り込みを入れ芯をとる
◆繊維に直角に、細く繊切りにする
◆冷水に晒し、シャキッとしたら笊にあげ水をきる
◆ペーパータオルに包んで、水気をとる（白髪ねぎ） -
2
◆チャンジャは、大きいようなら刻む
◆（＊）を和える - 3 ◆白髪ねぎとチャンジャを盛りつけ、かいわれ大根を乗せる
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