簡単甘塩鮭の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、調理酒、みりん、砂糖を混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ甘塩鮭を表になる方から、2、3分くらい軽く焼き目が付くまで焼きます。できれば皮の部分にも焼き目をつけてください。

3. 3

   フライパンの余分な水分を拭き取ってから、中火にして合わせたタレを入れます。両面返しながら1分くらい絡めて出来上がりです。中火でも焦げそうな時は、弱火にしてください。

4. 4

   お皿に盛って大根おろしを添えてください。