なます、ネギ添え レシピ・作り方

なます、ネギ添え
  • 約15分
Jinka
Jinka
シンプルで彩り鮮やか、なます
紅白に家庭菜園のネギを添えてみました。

材料(1人分)

  • 大根 1/8本
  • パプリカ 1/8個
  • ネギ(緑の部分) 4-5本
  • 白ごま 2-3つまみ
  • ひとまわし
  • 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1 大根とパプリカは細切りにして器に入れ、塩をまぶして蓋をして5-10分ほど放置する。
  2. 2 ボウルに酢とハチミツを加え、ハチミツが酢に馴染むまでよく混ぜる。
  3. 3 1から水分が出てきたら、絞って2 に漬ける。
  4. 4 3 にゴマを振り、よく混ぜたら、上に6-7cmにカットしたネギを乗せて出来上がりです。

きっかけ

鮮やかな赤いパプリカと大根に、家庭菜園のネギを添えてなますを作ってみました。

  • レシピID:1010030258
  • 公開日:2020/03/30
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カテゴリ
なます万能ねぎパプリカ大根
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