憧れのレモンライス♪カレーに合います！ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 米 4合
- カシューナッツ 一握りほど
- ピーナッツ 一握りほど
- クルミ 一握りほど
- ニンニク(スライス) 1かけ
- ターメリック 小さじ1弱
- レモン汁 100ml
- ナンプラー 小さじ2弱
作り方
-
1
ニンニク(スライス)をフライパンで、さっと火を通す。
※焦げ付く場合は、ほんの少量油をしいてもオッケー。 - 2 手順1のフライパンで、カシューナッツ、ピーナッツ、くるみを、フライパンで油をしかずに、ほんのり色がつくまでローストする。
- 3 お米を研ぎ、いつもの水加減にあわせておく。
-
4
ターメリック、レモン汁、ナンプラー、ローストしたナッツ類(手順2)も炊飯器に入れて、炊飯。
炊き上がれば完成！
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関連情報
- 料理名
- レモンライス
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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