鮭のこうじ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆（＊）をよく混ぜる
   
   ◆密封袋に鮭と（＊）を入れる

2. 2

   ◆空気をぬいて密封し、冷蔵庫で2～3日ほど漬ける
   
   ※2～3日後から食べられますが、６日目以降が美味です
   
   ※冷蔵で7～10日ほど保存でき、日が経つほどに美味しくなります

3. 3

   ◆（＊）を洗い流して水気を拭き、魚グリルで焼く
   
   ※焦げやすいので弱火で・・・・

4. 4

   「応用編」
   
   ※鱈のこうじ漬け（レシピID：1010029687）