胡瓜とピーマンの一夜漬け レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
◆胡瓜は天地をおとし、一口大の乱切りにする
◆ピーマンは半分に切ってヘタと種をとり、一口大の色紙切りにする
◆人参は皮を剥き、薄く半月切りにする -
2
◆ボールに、胡瓜、ピーマン、人参を入れ、細く折った昆布を塩を和え、中蓋をおいて重石をかける
◆数回かきまぜながら、1晩ほど漬ける
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