骨せんべい＊鯵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆鯵の中骨をピチットシート（脱水シート）に包む
   
   ◆冷蔵庫内で、1晩～1日ほど脱水する

2. 2

   ◆シートから取りだす
   
   ◆耐熱皿にオーブンシートを敷き、中骨を重ならないようにして置く
   
   ◆500wの電子レンジで2～3分加熱する
   
   ◆庫内についている水滴（水蒸気の）を布巾で拭う

3. 3

   ◆再び2～3分ほど加熱し、水滴があれば拭い、ひっくり返す
   
   ◆２～３分加熱を合計４～５回繰り返し、こんがり狐色になったら完成
   
   ◆冷ます

4. 4

   ※加熱中は、水滴を拭ったり、ひっくり返したり、場所を移動したりなどして、こまめに手をかけ、観察しながら仕上げて下さい