ローストビーフのリメイク牛丼 レシピ・作り方

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Suzhoutomo
クリスマスの残り物ローストビーフ。
手間掛け作った料理を捨てるのは勿体ないので、
牛丼にリメイクしてみました。
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

残り物ローストビーフ
250g
玉ねぎ
1/2個
ご飯
1.5合程度
●めんつゆ(4倍濃)
50ml
●水
200ml
●砂糖
大さじ4
●エバラ焼き肉のたれ
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    残り物ローストビーフは一口大に切り、玉ねぎは食べ易い大きさに切ります。
  2. 2
    容器に●を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ手順1を入れたら軽く炒めてから手順2を入れ5分程煮て火を止めます。
  4. 4
    丼ぶりにご飯を盛ったら手順3を載せてから煮汁を少量掛ければ出来上がりです。

おいしくなるコツ

手順2で甘味と味の濃さをお好みで調整して下さい。手順3で牛肉を炒め過ぎると硬くなってしまいますので玉ねぎを軽く炒めるだけでOKです。

きっかけ

クリスマスで残ったローストビーフでしたが、既に冷蔵庫に入れてしまって味が落ちたと感じ、リメイクで牛丼にすれば美味しく食べられるだろうと思い作ってみました。

公開日:2019/12/26

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
リメイク ローストビーフ 牛丼 丼もの
料理名
ローストビーフのリメイク牛丼

このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。 写真は厚み8センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)オハズカシィ 料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、 最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀`*)ウフフ 50過ぎの男が料理なんて・・・昔なら言われましたけど。 日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。

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