材料（２人分）
- 大根
- 5ｃｍ
- カニカマ
- 5～6本
- 長葱の繊切り（青い部分）
- 少々
- ★千鳥酢
- 大さじ1
- ★グラニュー糖
- 小さじ1
- ★生姜の絞り汁
- 少々
- 塩
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- ◆大根は皮をむいて、薄く輪切りにしてから繊切りにする
◆塩を和え、クッタリしたら水をかけて洗い、しっかりと絞る
-
- 2
- ◆カニカマは解す
◆ボールに、大根、カニカマ、長葱を合わせ、よく混ぜた（★）をかけて和える
◆器に盛りつける
おいしくなるコツ
材料は冷たいものを使う
きっかけ
酒肴で
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