牡蠣いり湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆豆腐は食べやすい大きさに切る
   
   ◆長葱は1ｃｍ幅の斜め切り、芹は根もとの硬い部分を切り落とし、4～5ｃｍ長さに切る

2. 2

   ◆ひとり用の鍋に出汁を注ぎ、火にかける
   
   ◆豆腐、長葱、牡蠣を入れ、豆腐が熱くなるまで弱火で加熱する
   
   ◆最後に芹を入れる

3. 3

   ◆銘々の器に（＊）を少量づつ入れ、鍋の出汁で割って好みのタレをつくる