材料（2人分）
- 鯛の昆布じめ（薄切り）
- 6～8切れ
- 紫玉葱
- 1/4個
- ＊白バルサミコ酢
- 大さじ1
- ＊塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆紫玉葱は薄切りして、ガラス瓶に入れる
◆（＊）をかけて蓋を閉め、上下に振る
◆時々振りながら、３０分～１時間ほど漬ける
-
- 2
- ◆鯛は、１切れを縦に2～3つに切る
◆紫玉葱は汁をきり、鯛と和えて盛りつける
-
- 3
- ※鯛の昆布〆（レシピID：1010026828）
おいしくなるコツ
酢玉葱は作り置きしとくと便利です
きっかけ
日本酒のあてで
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