材料（２人分）
- もやし
- 1.5袋
- ピーマン
- 1個
- ＊すり胡麻（白）
- 大さじ1
- ＊ごま油
- 小さじ2
- ＊醤油
- 大さじ1
- ＊塩
- 1～2つまみ
- ＊韓国とうがらし（粉）
- 小さじ1/4
- ＊根昆布だし
- 少々
- 白ごま
- 1つまみ
作り方
-
- 1
-
- ◆ボールに（＊）を混ぜておく
-
- 2
- ◆湯をたっぷり沸かし、もやしと繊切りしたピーマンを１分ほど茹でる
◆笊にあげ、湯をシッカリときる
-
- 3
- ◆もやしが冷めないうちに、タレのボールに入れ、ざっくり混ぜてから器に盛りつける
◆白ごまをふって、冷めないうちに供す
おいしくなるコツ
お好みで「おろし大蒜」を足しても美味しいです
きっかけ
簡単おかず
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