フライパンで蒸し黒枝豆 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 黒枝豆 ５カップ程度
- 洗う用塩 大さじ２程度
- 蒸し用の塩 小さじ1
- 水 100㏄～
作り方
-
1
黒枝豆はさっと水で洗って水？流してから洗う用の塩を入れて揉むように擦り合わせる。
その後、水で洗う。 - 2 枝に繋がっている方を塩水が中に入りやすいように５ミリほど切る。
-
3
フライパンに黒枝豆、水、蒸し用の塩を入れて混ぜる。
その後、火を付けて蓋をして10分。
途中で２回ほど混ぜる。
水分がなくなりお好みの固さになれば完成です。
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