らっきょうとエノキのチャーハンレシピ・作り方

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らっきょうの歯応えと酸味が食欲をそそります

材料（1人分）

ご飯: 茶碗1杯

らっきょう(自家製): 6粒

エノキ: 1/4

ベーコン: 1枚

長ネギ: 7センチ

たまご: 1個

サラダ油: 大さじ1弱

★塩: 少々

★白こしょう: 少々

★鶏ガラスープの素: 小さじ2

★オイスターソース: 少々

★醤油: 少々

作り方

1

らっきょうをみじん切りにします
2

長ネギエノキをみじん切り、ベーコンを1センチ幅くらいに切る
3

フライパンにサラダ油をひきベーコン、エノキを炒め溶いたたまごを入れます
ご飯を入れ良く混ぜて炒める
4

長ネギ、らっきょうを入れ炒め★印の調味料を入れ更に炒めたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エノキの水分を良く切ることでベタっとなりにくいです

きっかけ

１人のランチ

公開日：2019/10/18

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関連情報

カテゴリ: その他のチャーハンベーコンらっきょうえのき長ネギ（ねぎ）

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