こんにゃくのキムチ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- コンニャク（灰汁ぬきずみ） 1枚
- 白菜キムチ 1/2カップ
- ☆酒 大さじ1
- ☆コチュジャン 少々
- ☆根昆布だし 少々
- ☆ごま油 少々
- ☆醤油 ごく少々
- 金ごま 少々
作り方
-
1
◆コンニャクは薄切りして、手綱にする
◆フライパンを熱し、乾煎りする（中火）
※かるく焦げ目がつくまで -
2
◆弱火にして、（☆）をかけ炒め合わせる
◆白菜キムチは細かく刻み、フライパンに追加して炒め合わせる
◆水分が飛んだら、火を止める - 3 ◆盛りつけて、金ごまをふる
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- 料理名
- こんにゃくのキムチ炒め
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こむこむん2022/02/26 08:47
手綱にしなかったんですが、キムチ味がしっかり絡んで、とっても美味しくいただきました。
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