バジルココナツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肉、エリンギを食べやすい大きさに切る
   玉ねぎは粗みじん切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを入れて、ゆっくり色づくまで炒める

3. 3

   玉ねぎがあめ色になったらカレー粉を入れ油をなじませる

4. 4

   鳥肉を入れて更に炒め、鳥肉が色づいたらトマトを入れ、トマトを潰しながら炒め合わせる

5. 5

   トマトの水分がある程度とんだら、水、バジル、エリンギココナツ、カレー粉、エビ塩、チキンスープ粉末を入れ煮込む

6. 6

   お好みのトロミがついて、最後に味を整えて出来上がり！