ほうれん草とアボカドのサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- サラダほうれん草 1束
- アボカド（冷たいもの） 1個
- レモン汁 少々
- ★白バルサミコ酢 大さじ1～2
- ★マヨネーズ 大さじ1～2
- ★うすくち醤油 小さじ1
- ★きざみ山葵 少々
- レモン 1/6個
作り方
-
1
◆ほうれん草は、葉をちぎり、茎は根を落として２～３ｃｍに切る
◆氷水に浸し、シャッキリしたら水を「しっかり」ときる
※サラダスピナーや、キッチンペーパーに包んで水をきる -
2
◆アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて一口大に切る
◆レモン汁を和える -
3
◆（★）をよく混ぜる
◆ほうれん草とアボカドに（★）を和え、器に盛りつける
◆レモンを添える
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