ぶりの照り焼き＊そばつゆを使って レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ぶりは１切れを２つに切る
   
   ◆密封袋に入れ、（＊）をかけ密封する
   
   ◆３０分室温におき、冷蔵庫内へ移し１晩漬け込む
   
   ※室温が高いなら、すぐ冷蔵庫へ
   
   ◆水気をしっかり拭く

2. 2

   ◆サラダ油を熱し、蓋をしながらぶりを焼く
   （強めの弱火）
   
   ◆両面おいしそうな焦げ目がついて、中まで火が通ったら、キッチンペーパーで油をきれいに拭き取る

3. 3

   ◆そばつゆをかけ、ひっくり返したりして両面に炒りつける
   
   ◆火を止めて盛りつけ、黒コショウをふる

4. 4

   ※お弁当で・・・
   
   ・ごはん（海苔）
   ・葱いり卵焼き
   ・ウインナー
   ・漬物
   ・アスパラガス