ヒガシマル＊チキンライスレシピ・作り方

Name: ヒガシマル＊チキンライス
Total time: 2 h
Yield: ２～３
Ingredients: 白米 2合; 鶏もも肉 1枚; ＊ヒガシマルうどんスープ（小袋） １袋; ＊酒 大さじ1; ＊塩 1つまみ; ＊コショウ 少々; ＊生姜のみじん切り 小さじ2; 醤油 小さじ1～3; コショウ 少々; 小葱 4～5本; 紅しょうが（みじん切り） 少々; 白ごま 少々; ・・・; キュウリ（粗みじん切り） 1本; トマト（粗みじん切り） 1個; レタス（小さく千切る） 4～5枚; レモン（櫛型に切る） 1/2個

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きばな

シンガポールチキンライス風に・・・・

材料（２～３人分）

白米: 2合

鶏もも肉: 1枚

＊ヒガシマルうどんスープ（小袋）: １袋

＊酒: 大さじ1

＊塩: 1つまみ

＊コショウ: 少々

＊生姜のみじん切り: 小さじ2

醤油: 小さじ1～3

コショウ: 少々

小葱: 4～5本

紅しょうが（みじん切り）: 少々

白ごま: 少々

・・・

キュウリ（粗みじん切り）: 1本

トマト（粗みじん切り）: 1個

レタス（小さく千切る）: 4～5枚

レモン（櫛型に切る）: 1/2個

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作り方

1

◆白米は研いで水をきり、炊飯器に入れ、水をメモリ通りに注ぐ

◆３０分ほど浸水させる

◆水を大さじ１、取り除く
2

◆炊飯器に（＊）入れてよく混ぜ、鶏もも肉を乗せる

◆普通に炊飯する

◆小葱は小口切りにする
3

◆炊けたら鶏肉だけ取り出す

◆フライパン（テフロン加工など）を熱し、鶏肉の皮を下に置き、パリッと焦げめがつくまで焼く（強火）

◆火を止めてから、醤油とコショウをかけ炒りつける
4

◆鶏肉は食べやすい大きさに切る

◆炊飯器のご飯をさっくり混ぜ、器によそい鶏肉を乗せる

◆小葱・紅しょうが、白ごまをちらす

◆キュウリ、トマト、レタス、レモンを添える
5

※ごはん、鶏肉、野菜を、好みに混ぜて食べる、お好みでレモンを絞っても・・・・・