さつま芋のバター揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（皮ごと茹でてあるもの） 1～2本
- サラダ油 大さじ2～３
- 無塩バター 30ｇ
- 塩 適量
作り方
- 1 ◆さつま芋は、幅1ｃｍくらいの食べやすい大きさに切る
-
2
◆フライパンにサラダ油を熱し（中火）、さつま芋を重ならないように並べる
◆ひっくり返しながら、表面がカリッとするまで揚がったら火を止める -
3
◆キッチンペーパーで、残った油を吸いとり処理する
◆再び点火して、バターを落とし、全体にからまったら火を止める
◆盛りつけて、塩をそえる
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