材料（１人分）
- 緑豆春雨
- 20ｇ
- ガリ
- 2～3枚
- ＊ゴーヤの砂糖漬け
- 6～7枚
- ＊砂糖漬けの漬け汁
- 大さじ1
- ＊ガリの漬け汁
- 小さじ1
- ＊白バルサミコ酢
- 小さじ1～2
- ＊塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆春雨は湯に浸して戻し、笊にあげ流水をかけて水をきる（長いようなら切る）
◆ガリは小さく切る
-
- 2
- ◆ボールに、春雨とガリ、（＊）をよく和える
◆冷蔵庫で３０分以上休ませ、冷たくする
◆盛りつけて供す
-
- 3
- ※ゴーヤの砂糖漬け
（レシピID：1010024700）
※ガリ
（レシピID：1010025999）
おいしくなるコツ
冷蔵庫でマリネする
きっかけ
暑い日に・・・・
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