新じゃがベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆新じゃがはタワシでよく洗い、皮ごと細い千切りにする（包丁で）
   
   ◆水にサッと晒し、笊にあげ水をきる

2. 2

   ◆ベーコンを千切りにして、フライパンで炒める（弱火）
   
   ◆ベーコンの油が滲み出てきたら、新じゃがを追加して炒める（中火）

3. 3

   ◆クッタリしたら、塩、コショウして火を止める