もやしと厚揚げのあんかけ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをお好みの大きさに切る。

2. 2

   小鍋に熱湯をはり、厚揚げを入れて油抜きをする。

3. 3

   熱したフライパンにもやしと水、鶏ガラスープの素を入れて火にかける。

4. 4

   工程③が沸騰したら、醤油、酒砂糖、厚揚げを投入する。
   
   （火を通している間に、小さい器に水と片栗粉を混ぜて合わせておく）

5. 5

   全体的に火が通り、沸騰したら火を止めて、水と片栗粉を溶かしたものを入れて完成。