もやしと厚揚げのあんかけ風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 厚揚げをお好みの大きさに切る。
- 2 小鍋に熱湯をはり、厚揚げを入れて油抜きをする。
- 3 熱したフライパンにもやしと水、鶏ガラスープの素を入れて火にかける。
-
4
工程③が沸騰したら、醤油、酒砂糖、厚揚げを投入する。
（火を通している間に、小さい器に水と片栗粉を混ぜて合わせておく） - 5 全体的に火が通り、沸騰したら火を止めて、水と片栗粉を溶かしたものを入れて完成。
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