根曲がり竹のレンジ蒸し＊簡単下処理 レシピ・作り方

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きばな
ラップに包んで電子レンジで加熱します、氷水に晒すと皮もむきやすい・・・・
みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

根曲がり竹
10本

作り方

  1. 1
    ◆根曲がり竹は、根元の硬い部分を切り落とし、２～３本づつ上下互い違いにしてラップで包む
  2. 2
    ◆電子レンジ（６００W）で１分３０秒～２分ほど加熱し取りだす

    ◆ラップを外し、氷水に浸ける
  3. 3
    ◆冷めたら皮をむき、しばらく水に浸けておく（すぐ食べてもいい）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なら晒しは必要ありません

きっかけ

農園の方に教えて頂いた

公開日：2019/05/21
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関連情報

カテゴリ
たけのこ料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
根曲がり竹 姫竹 笹竹 電子レンジ調理
料理名
根曲がり竹のレンジ蒸し＊簡単下処理

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/05/29 14:07
楽ちんでした！！
みえ仔

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