旬の味 筍と舞茸の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は食べ易い厚味に切り、舞茸は手で株分けをします。容器に★を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンの底に筍を並べ入れてから舞茸をその上に載せます。

3. 3

   混ぜ合わせた★をフライパンに入れたら蓋をして強火で加熱します。沸騰したら5分間煮て火を止めます。

4. 4

   火を止めたらフライパンの蓋を開けて鰹節を全体に振り掛け、あとは放置して自然に冷ませば出来上がりです。