懐かしい～子供も喜ぶ♪ほうれん草の巣ごもり卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆでたほうれん草 1束
- 油 大さじ1
- 卵 4個
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 粉末だし 少々
- 醤油 大さじ2/3
作り方
- 1 絞って、一口大に切ってあるゆでほうれん草を、油のしいたフライパンで、軽く炒める。
- 2 手順1を、砂糖、みりん、粉末だし、醤油の順番で味付けしていき、フライパン上で、4当分に分け、個々の真ん中をくぼませた状態にする。
- 3 窪んだところに、卵を1個ずつ割りいれる。
-
4
フライパンに水50mlくらいをまわしいれ、蓋をして蒸し焼きにする。
最後、水分を飛ばして完成！
※蒸し焼きの時間は、半熟などお好みの固さになるまで。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草の巣ごもり卵
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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