すき焼きの割下は1：1：2で！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ロースはそのままで、白菜・しらたき・椎茸・焼き豆腐は食べ易い長さに切り、えのきは根側を1/3ほど切ります。

2. 2

   鍋に★を入れ中火で人にさせたら火を止めます。

3. 3

   二つの土鍋にバランスよく手順1の食材を並べたら手順2の割下を入れます。※写真では牛ロースを入れてますが、火を止めた後に入れて下さい。

4. 4

   土鍋に蓋をし中火で熱し沸騰したら弱火に変えて5～７分程煮て火を止めます。※牛ロース(薄切り)は煮込むと硬くなるので火を止めた直後に入れて下さい。