麻婆風こんにゃく レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくを茹でて臭みを消す。
-
2
糸こんにゃくを5cm幅に、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
-
3
水、赤味噌、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせておく。
-
4
ピーマンと糸こんにゃく、にんにくをを水分を飛ばすような感じで炒める。
-
5
水分がだいぶ飛んだら、混ぜた調味料を入れる。
ブクブクするまで待つ。
-
6
ブクブクしてきたら、火を止め、片栗粉と水を混ぜたものを流し入れて絡めたら完成。
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