ハマチのフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ハマチ 半身
- 小麦粉 1カップ弱
- 水 1カップ弱
- 塩コショウ 少々
- パン粉 ３カップ
- 油 適量
作り方
- 1 ハマチは２センチ幅に切る。
- 2 小麦粉と水をボウルに入れてよく混ぜる。そこに塩コショウする。(ソースなしで食べたいときは濃い目に)(魚に付けるのが面倒なのでこの手順です)
-
3
ハマチを②に潜らせてからパン粉を付ける。
フライパンに1センチの深さに油を入れて熱し上記を入れて揚げる。
片面３分ほど両面揚げ焼きにすれば完成です。
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サクサク中はふわふわで美味しい～(^o^)/