ズッキーニとなすのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはピーラーで部分的に皮をむいて5mmの厚さの輪切り、または半月切りにする。
   なすは皮を薄くむいて1cmの厚さの輪切り、または半月切りにする。

2. 2

   鍋に水とだしの素を入れて火にかける。沸騰したらズッキーニとなすを入れて蓋をして中弱火で煮る。

3. 3

   ズッキーニとなすが柔らかく煮えたら火を止めてみそを溶き加える。