玉ねぎと人参とえのきのかぼちゃスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参は薄切りにして、玉ねぎは1センチ角に切る。
かぼちゃも1センチ角に切る。
えのきも1センチ長さに切る。
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- 2
- 鍋に水とコンソメと①を入れて柔らかくなるまで煮る。
そこに豆乳を入れて煮たったらあらかじめ混ぜた☆を回し入れとろみがついたら完成です。
おいしくなるコツ
かぼちゃが溶けるくらい煮ること～♪黄色くなって可愛い☆
きっかけ
かぼちゃのクリームシチューが食べたくて～♪
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