わかめとこんにゃくと揚げの冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは手綱にする。
   
   油揚げは２センチ幅に切る。
   
   上記と水、めんつゆと砂糖を鍋に入れて５分ほど煮る。

2. 2

   乾燥ワカメは熱湯で戻して冷やして水気を切る。
   
   うどんも熱湯で1分茹でて冷やして水気を切る。

3. 3

   ①が冷めたら、器にうどんを入れてわかめとこんにゃくと油揚げも乗せて、残りの汁をかけたら完成です。