ズッキーニと椎茸の卵炒め レシピ・作り方

ズッキーニと椎茸の卵炒め
  • 約10分
  • 300円前後
niconicokujira
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ズッキーニの食感と椎茸の香りを卵でサッと絡めました

材料(2人分)

  • 1個
  • ズッキーニ 1個
  • 椎茸大きめ 4個
  • サラダ油 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • 少々
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 ズッキーニ、椎茸を同じくらいの大きさのサイコロ状に切る
  2. 2 卵に牛乳を入れときほぐす
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて炒め、塩胡椒で味付けをする
  4. 4 全体にしんなりとしてきたら2を入れてサッと絡ませ、火が通ったら出来上がり

きっかけ

旦那さんの好きなズッキーニのレシピを色々と考えて

おいしくなるコツ

卵を入れたら、火を通し過ぎないようにしましょう

  • レシピID:1010021034
  • 公開日:2018/04/18
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