蒸し鶏(塩&砂糖) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 砂糖 大さじ1
- 塩 大さじ1
- 酒 ５０㏄
作り方
-
1
フライパンに砂糖と塩を広げ入れむね肉(室温に戻しておく)を乗せ手で全体に馴染ませる。
その後15分ほどおいておく。
皮を下にして酒を入れて蓋をして火を付ける。 - 2 中火で３分返して３分蓋をしたまま火を止めそのまま15分ほど置いて、食べやすい大きさに切れば完成です。
- 3 小さいむね肉なら2分2分で大丈夫でした。
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