えのきの肉巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、8つくらいに分ける。

2. 2

   お肉に塩コショウを振り、えのきを巻いていく。食べやすいように半分に切る。

3. 3

   ☆の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を入れ、えのきの肉巻きの巻き終わりを下にして中火で焼く。

5. 5

   しっかりと焼き色をつけ、裏返して同じように焼き色をつける。両面焼けたら３の合わせておいた調味料☆を入れ煮詰める。

6. 6

   とろみがでてきたらお皿に盛り付け、とろみのタレをかける。
   上に貝割れをのせる。