【青じそ】白菜とみかんの浅漬け風 レシピ・作り方
- 約30分
ねこすけ
浅漬けとフルーツサラダの両方を合わたような副菜です。リケンのノンオイル青じそ、みかん、オリーブ油の組み合わせがすごく好きで何度もリピートしてしまいます。
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は縦に半分に切ってから5mmの幅に切る。にんじんは皮をむいてせん切りにする。
みかんは皮と薄皮を剥く。
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2
ボウルに白菜とにんじんをあわせ、塩を手で軽く揉む。
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3
しんなりしたら重しをのせて30分ほど漬ける。
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4
[3]の水気を手で固く絞ってボウルに入れる。みかんと★を加えて和える。
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5
このレシピで使用した[リケンのノンオイル青じそ]です。サラダは勿論料理の味付けに大活躍。コスパ最高♪オススメのドレッシングです。
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ねこすけ
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