簡単！黒酢酢豚レシピ・作り方

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約15分
500円前後

肉だけの本格黒酢酢豚！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロース: 200g

小麦粉卵: 適量

下味

醤油酒: 各小さじ1

生姜(チューブ): 1cm

たれ

黒酢: 大さじ2

醤油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

酒: 大さじ2

水: 大さじ3

鶏がらスープの素: 小さじ1/2

片栗粉: 小さじ1

作り方

1

肉を大きく切って下味を揉み込む
2

粉、卵、粉の順番でしっかり付ける
170度の油で4分しっかり揚げる
3

たれを混ぜて煮詰めて肉を絡めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味を付けて粉を付ける前に少しだけペーパーで汁を取ると粉が付きやすいです

きっかけ

黒酢を買ったのでお店で食べた肉だけの酢豚を作ってみました

公開日：2017/10/21

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カテゴリ: 酢豚

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だんどり「ヒルナンデス」「相葉マナブ」出演「ノンストップ他」レシピ採用！からだにやさしい、だれでも簡単に作れるレシピを心がけています

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