玉ねぎと桜えびのかき揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- 桜えび・小えび（乾燥） 20g
- ★卵 1個
- ★水（冷） 1/３カップ
- ★天ぷら粉 1/2カップ
- ★片栗粉 大２
- てんつゆ（ストレート） 50cc
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにし、桜えび（小えび）を混ぜ合わせる。天ぷら粉を少々ふりかける。
- 2 卵を溶き水をくわえ、天ぷら粉、片栗粉を加える。
-
3
１と２をさっくり
絡めるように混ぜる。
-
4
揚げ油を熱し木べらの上に３をのせ箸ですべらせるように入れ、かりっと揚げる。
-
5
揚げたものは器に盛る。
てんつゆでいただく。
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- カテゴリ
- 天ぷら
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- 玉ねぎと桜えびのかき揚げ
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