じゃがいもと豆腐のみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分に切り、細切りにし、じゃがいもはいちょう切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にだし汁と１をいれ火にかける。煮立ったら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
   玉ねぎ氷を入れる。

3. 3

   火を止め味噌を溶かし入れる。
   小口切りにした万能ネギを散らす。

4. 4

   ☆たまねぎ氷の作り方
   玉ねぎ1個に対しレンジで5分加熱し、50ccの水をいれミキサーにかけたもの。いつでも使えるように製氷皿にいれて凍らせる。