枝豆のスクランブルエッグトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 食パン 2枚
- ゆでた枝豆（さやからむいたもの） 100g(約80粒）
- 卵 2個
- バター（炒め用） 大さじ１
- マヨネーズ（炒め用） 大さじ1強
- ケチャップ 適量
- 粉チーズ 適量
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
フライパンにバターを中火で熱し枝豆を1分ほど炒める。さらにマヨネーズを加えひと混ぜしたところに溶き卵を流し入れる。
-
2
菜箸で大きくかきまぜるようにしてスクランブルエッグを作る。半熟の状態で火からおろす。
-
3
食パンの上にスクランブルエッグをのせ、ケチャップと粉チーズ、黒胡椒をかけ軽くトーストする。
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- 料理名
- 枝豆のスクランブルエッグトースト
ねこすけ
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