作り方
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- 1
- れんこんは皮をむいて半月形にきり水にさらし、水切りをする。糸こんはさっとゆでて食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 鍋にごま油をいれ、れんこん、ゆでた糸こんをいれて炒める。
★の調味料をいれ汁気がなくなるまで中火で煮る。
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- 3
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- 最後に粒ごま、七味唐辛子をかける。
おいしくなるコツ
酢を入れるとさっぱりして美味しいです。
きっかけ
シャキシャキれんこんが食べたいと思ったから。
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
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れんこんと糸こんにゃくの炒め煮
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