ふんわりあったか卵の水菜スープレシピ・作り方

Name: ふんわりあったか 卵の水菜スープ
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: ★めんつゆ（4倍濃） 40ｍｌ; ★みりん 20ｍｌ; ★塩 小さじ1/2; ★給湯水 600ｍｌ; 水菜（1束） 30ｇ; 卵 1個

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約10分
100円以下

Suzhoutomo

ちょっと面倒になったので短時間でスープを。
給湯器の湯を沸騰させて作ってしまいす。
軽くアッサリ醤油味なのにコクが有ります。

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

★めんつゆ（4倍濃）: 40ｍｌ

★みりん: 20ｍｌ

★塩: 小さじ1/2

★給湯水: 600ｍｌ

水菜（1束）: 30ｇ

卵: 1個

作り方

1

水菜を長さ3センチほどに切ります。卵は容器に割り入れ溶き卵にします。
2

鍋に★を入れ強火で沸騰させたら、汁をぐるぐるかき回した後に溶き卵を入れて渦巻状にします。最後に水菜を入れて火を止めて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順2の段階でお好みの味の濃さに調整してください。水菜は煮ずにそのまま入れるだけで十分です。

きっかけ

時間を掛けたくなかったので、直ぐに作れる簡単スープにしました。

公開日：2016/12/15

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このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです　(#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。