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レシピ詳細
まるで高級ハム♪鶏むね肉で鶏ハム レシピ・作り方
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4045g
誰でも簡単(^ー^)☆
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1
件
材料(2人分)
鶏むね肉(大きめ)
1枚
塩
大さじ1、5
砂糖
大さじ1、5
作り方
1
熱湯に入れることのできるビニール袋にむね肉と塩と砂糖を入れて良く揉む。空気を抜いて袋を閉じる。そのまま冷蔵庫で半日以上寝かせる。
2
鍋に水を五センチほど入れて沸かしぶくぶく沸いているところに①を入れて陶器の小皿を重石のように乗せて蓋をする。
再度沸騰したら火を止めて自然に冷めるまで待てば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鶏ハムが食べたくて♪
公開日:2016/11/03
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鶏ハム
このレシピを作ったユーザ
4045g
☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪
つくったよレポート(
1
件)
2017/03/15 08:12
お店で出せる程の美味しさ♪ ありがとうございました(*^O^*)
るもちゃん
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