厚揚げ、なすび、大根のウェイパースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- なすび １本
- 厚揚げ ２個
- 大根 ３センチ
- 水 ５００㏄
- ウェイパー 大さじ１、５
- 片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ１
- 生姜チューブ 適量
作り方
-
1
なすび、大根は２ﾐﾘ程度のいちょう切りにする。
厚揚げは小さく切る。
鍋に水と上記を入れて大根が柔らかくなるまで煮る。 - 2 そこにウェイパーを入れて水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。器に注いでからお好みで生姜チューブを乗せてください。
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