ご飯に合う牛蒡と蒟蒻のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剥き、ささがきにして2分ほど水にさらしてから水切りをします。

2. 2

   蒟蒻は幅5ミリ･長さ3センチ程に切ります。

3. 3

   強火で熱したフライパンに●を入れてから、牛蒡と蒟蒻を入れ3分くらい炒めます。

4. 4

   次にフライパンに★を入れ、フライパンに蓋をして中弱火に切り替え、10分煮て火を止めます。

5. 5

   フライパンの蓋を取ります。

6. 6

   器に盛り付けて出来上がりです。