大根おろしとすだち酢でさっぱりうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺） 1束
- 讃岐うどんつゆ 400cc
- 大根おろし 大さじ2
- 刻み海苔 適量
- 青ねぎの小口切り 大さじ1
- すだち酢 小さじ1
作り方
-
1
鍋に水（分量外）を入れ沸騰させ、うどんを表示の時間ゆがく。
冷たい水でしっかりうどんをごしごし。
軽く水気を切る。 -
2
器に冷した讃岐つゆを入れる。
うどんを入れたら軽く麺をほぐす。
大根おろし・刻み海苔・青ねぎの小口切りをちらす。 - 3 すだち酢をかけてできあがり♡
-
4
使ったうどんつゆはこれです。
最近ハマってます。
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- カテゴリ
- 冷やしうどん
- 料理名
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