材料（1人分）
- うどん（乾）
- 1束
- 讃岐うどんつゆ（ストレート）
- 400cc
- 揚玉
- 大さじ3
- 青ねぎの小口切り
- 大さじ2
- ゆで卵
- 1/2個
- とろろ昆布
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 鍋に水（分量外）を入れ沸騰させ、うどんを表示の時間茹でる。
流水でぬめりを取って水気を切っておく。
-
- 2
- 鍋を軽く洗って讃岐うどんつゆを入れ沸騰させる。
そこにうどん・揚玉・青ねぎの小口切りを入れる。
再沸騰したら器に入れる。
-
- 3
- ゆで卵ととろろ昆布をトッピングしてできあがり♡
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